Записи

Рецепт — Скумбрия пряного посола

Рецепт - Скумбрия пряного посола
Состав к рецепту Скумбрия пряного посола

мороженная скумбрия — две единицы

для маринада:
воды — 1 л
горошины черного перца — десять штук
горошины душистого перца — три единицы
лаврового листа — три единицы
соли — пять столовых ложек
сахара — три ложки столовых

Как приготовить Скумбрия пряного посола

Мороженую скумбрию разморозьте и отрежьте головы и хвосты. После этого выпотрошите и тщательно промойте под струей проточной воды.

Для приготовления маринада воду нагрейте, добавьте специи, соль и сахар. Кипятить в течении 2-3 минут, снимите с огня и остудите до комнатной температуры.

Подготовыйленную рыбу положите в глубокую кастрюльку, залейте остывшим маринадом и поставьте под пресс на 3 дня в холодильник.

Скумбрия пряного посола готовыйа!

Рецепт Скумбрия пряного посола приготовление и оформление блюда подготовыйил для Вас кулинарный сайт Вкусно 360.ру!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.