Записи

Рецепт — Вкусные суши

Рецепт - Вкусные суши
Состав к рецепту Вкусные суши

лист нори — три единицы
рис для суши — 200 грамм
рисовый уксус — две ложки столовых
хрен васаби — по желанию на свой вкус
маринованный имбирь — по желанию на свой вкус
соевого соуса — по желанию на свой вкус

для заправки риса:
рисовый уксус — две ложки столовых
сахара — 2-2,5 ч. ложки
соли — две ложки чайных

на начинку:
слабосоленая семга — триста грамм
свежий огурец — одна единица
овокадо — одна единица

Как приготовить Вкусные суши

Рис для суши промойте под струей холодной проточной воды, залейте 300 миллилитров воды и нагрейте на сильном огне до кипения. После этого уменьшите огонь до минимального и варите около 10 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимите с огня и оставьте еще на 10 минут, накрыв крышкой.

Для приготовления заправки рисовый уксус смешайте с сахаром и солью нагрейте на слабом огне до 80 градусов. Полейте приготовыйленной заправкой рис для суши и аккуратно все перемешайте при помощи деревянной лопатки.

Авокадо почистить и нарезать тонкими полосками. Свежий огурец промойте, просушите и нарезать тоненькими полосками. Слабосоленую семгу нарезать длинной тонкой соломкой.

Выложите лист нори на бамбуковый коврик блестящей стороной вниз. Смоченными в холодной подкисленной воде руками возьмите горсть риса и выложите на поверхность листа нори. Разровняйте, оставляя с одного края около 1,5 см не тронутой поверхности. По середине выложенного риса нанести тонкую полоску васаби и аккуратно разотрите его по всей поверхности риса.

Сверху на рис выложите полоски свежего огурца, авокадо и слабосоленой семги. Непокрытую рисом часть листа нори смочите водой и сверните нори с начинкой при помощи бамбукового коврика, в тугой рулет. Таким образом взять все ингредиенты.

Получившиеся рулеты нарезать кусками шириной около 2 см и выложите на плоское блюдо. Подайте готовыйые суши с соевым соусом и маринованным имбирем.

Рецепт Вкусные суши приготовление и оформление блюда подготовыйил для Вас кулинарный сайт Вкусно 360.ру!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.