Записи

Рецепт — Суп из морского коктейля

Рецепт - Суп из морского коктейля
Состав к рецепту Суп из морского коктейля

300-400 г морского коктейля
100 г сухого белого вина
1 головка репчатого лука
1 морковь
100 г лука-порея
1 корень сельдерея или пастернака
10 горошин черного перца
1 ложка чайная сахара
1 ложка чайная соли
зелень укропа

Как приготовить Суп из морского коктейля

Корень сельдерея вымыть очистим и мелко нарежем. Очищенный репчатый лук и лук-порей измельчим. Морковь почистим и нарежем маленькими кубиками.

Обжарим измельченные овощи на оливковом масле.

Воду нальем в кастрюлю, доведем до кипения и добавим овощи. Затем положим перец горошком, соль, сахар и готовыйим около 25 минут.

Выключим огонь, процедим овощной бульон. Дальше вольем в него вино и доведем до кипения.

Морской коктейль промоем, обдадим кипятком. Затем положим в бульон и варим 5-10 минут после закипания.

Суп подадим на стол, разлив по тарелкам и посыпав измельченным укропом.

Рецепт Суп из морского коктейля приготовление и оформление блюда подготовыйил для Вас кулинарный сайт Вкусно 360.ру!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.