Записи

Рецепт — Салат из зеленых помидоров

Рецепт - Салат из зеленых помидоров

3 кг свежих зеленых помидоров
1 кг репчатого лука
1 кг болгарского перца
1 кг моркови

для маринада:
300 миллилитров растительного масла
300 миллилитров 9 % уксуса
300 г сахара
6 горошин черного перца
6 лавровых листочков
2 ст. ложки соли

Помидоры промойте и нарежте небольшими кусками.

Морковь почистить, промойте и натрите на крупную терку.

Лук почистить, промойте и нарежте кольцами.

Овощи соедините в миске, посолить и перемешайте. Оставьте настояться на 8 часов.

Затем салат процедите через дуршлаг и выложите в кастрюлю.

Из растительного масла, уксуса, сахара и соли приготовыйьте маринад. Затем добавьте перец горошком и лавровый лист.

В кастрюлю с салатом вливайте горячий маринад. Все хорошенько перемешайте и варите в течении получаса.

В чистые стерилизованные банки вливайте горячий салат и закатайте.

Готовый салат из зеленых помидоров храните в холодном месте.

Рецепт Салат из зеленых помидоров приготовление и оформление блюда подготовыйил для Вас кулинарный сайт Вкусно 360.ру!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.